宇和海の魚は日本一
宇和海の魚が「絶品」と評される理由には、この海ならではの自然環境。
宇和海に面する豊後水道は、黒潮の支流が運ぶ温暖な海水と、瀬戸内海の穏やかな潮流が激しくぶつかり合い、深く入り組んだリアス式海岸は多様な魚介類の隠れ家となり豊富なプランクトンを育みます。
この栄養豊富な海は一年を通して様々な魚種が育くまれる、まさに自然が創り出した奇跡の漁場。
潮の流れで魚がよく運動するため身が引き締まり、脂ものって美味しく育ちます。
宇和島で水揚げされる様々な魚は「豊後水道の恩恵を受けた極上の味」として、多くの食通を魅了しているのです。
特に鰤と鯛は日本一でどこにも負けない自信があります。
この旨い鰤と鯛を全国へ！
高級寿司を限界価格で
すしえもんは実は水産会社。
すしえもんの目利きバイヤーが
毎日宇和島の市場で鮮魚を競り落とし、
自社加工場にて最速で一次加工、
生のまま箱詰めされて、
全国のすしえもんに配送されます。
市場・生産者から直接仕入れ、
その魚を絶対的に美味しい状態で
お客様にお届けできるのが
水産会社であるすしえもんの強み。
魚の味は鮮度が命。
宇和島直送の「朝獲れ」の数々を
ぜひご賞味ください。
漁港からわずか3分
生産者から直で届く驚きの鮮度。
すしえもんの水産会社アクアプラスは宇和島漁港からたったの3分という抜群の立地。その近さこそが、他では味わえない“漁港直送”の鮮度を可能にしています。
時間をかけずに、魚の命をそのままお届けする。だから一口目から、驚くほどに違う。
宇和島の港町でしか出会えない、この味。
本当に美味しい寿司を求めるなら、ここがその答えです。
これを食べれば間違いなし！
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